Ali veste …

Ta rubrika vsebuje razne zanimivosti, ki so se mi zdele vredne, da jih raziščem in podrobneje opišem.

Zakaj pozimi solimo ceste in pločnike? Ali veste ...

Zima je v zadnjih dveh tednih končno pokazala zobe in postregla s konkretno pošiljko snega, sedaj pa nad nas prihaja še polarni mraz. Polarni? No ja, tako ga vsaj opisujejo mediji, da bi si povišali naklado. Pojavlja se tudi polno vprašanj o tem, kako se bodo cestarji spopadli z zaledenelimi cestami in ali bo sol dovolj učinkovita. Namen tega kratkega prispevka je na enostaven način pojasniti, zakaj sploh solimo prometne površine, kaj za to uporabljamo in kako zadeva deluje.

Kristali ledu
Kristali ledu

Kako se izogniti tresenju statične elektrike? Ali veste ...

Vsako zimo, ko se temperature spustijo in se začne kurilna sezona, sem žrtev neprijetnega tresenja. Razlog: statična elektrika. Pozimi je v stanovanjih (in pogosto tudi avtomobilih) nižja zračna vlažnost, kar pomeni, da je na vseh površinah manj molekul vode, ki preprečujejo zbiranje električnega naboja. Pogosto smo obuti v tople copate ali čevlje, katerih debela izolacija podplata preprečuje sprotne razelektritve. K nabiranju naboja tudi močno prispevajo kosmata oblačila, ki ustvarjajo naboj z medsebojnim drgnjenjem. Nabran naboj se ob dotiku nasprotno nabite površine (pipa, radiator, šasija avtomobila, izdelek v trgovini) sprosti kot vidna iskra in neprijeten šok.

Z leti preizkušanja in preučevanja spletnega gradiva sem uspel zbrati nekaj uporabnih trikov, ki mi olajšajo dotikanje stvari v zimskih dneh.

Kako vam lahko komarji posladkajo življenje? Ali veste ...

Komarji so po celem svetu dobro znana nadloga, saj se pri večini vrst samice prehranjujejo tudi s človeško krvjo. Poleg nadležnega srbenja, ki ga povzročajo antigeni prisotni v njihovi slini, obstaja tudi nevarnost, da se ob piku okužite z nevarnimi boleznimi kot sta malarija in rumena mrzlica, virusom Zika in drugimi. Človeštvo se zato loteva sistematičnega uničevanja komarjev, ki pa je v preteklosti že zašlo v slepo ulico (DDT). Najbrž si tudi sami želite, da iztrebili to nadlogo, ampak, ali se zavedate, kaj bi uničenje komarjev prineslo?

Samica komarja sesa kri
Samica komarja sesa kri

Ananas: sadež, ki vas prebavlja, medtem ko ga jeste Ali veste ...

Ananas je tropski sadež, ki izvira iz Južne Amerike, po svetu pa so ga v šestnajstem stoletju raznesli Španci in Portugalci. Veliko člankov je na temo koristnosti tega sladkega sadeža in težko jim je oporekati, saj vsebuje ogromno vitamina C in magnezija … ampak, ali veste, da svež plod ananasa v sebi skriva neprijetno skrivnost?

Celi ananas
Celi ananas

Nevtralizirajte škodljivost Velikonočne šunke s pomočjo vitamina C Ali veste ...

Najbrž si le malokdo Velikonočni zajtrk predstavlja brez Velikonočne šunke, ki jo ponekod imenujejo tudi gnjat. Gre za razsoljeno in prekajeno svinjsko stegno, ki ji rok trajanja močno podaljšajo s pomočjo natrijevega ali kalijevega nitrita (E250 in E249, oglejte si celoten seznam dodatkov k prehrani). Takšen proces konzerviranja se mimogrede uporablja tudi za klobase in salame.

Velikonočna šunka
Velikonočna šunka

Nitriti zavirajo rast bakterij, hkrati pa pri reakciji z mioglobinom, ki se nahaja v mišicah, povzročijo značilno rdečino povojenega mesa. Žal pa imajo nitriti tudi temno plat, saj lahko med kuhanjem reagirajo z razpadnimi produkti aminokislin ter tvorijo rakotvorne spojine (nitrozamine).

Namesto vklopa klime, izklopite porabnike Ali veste ...

Po nenavadno mrzlih dnevih je tukaj spet prava poletna vročina. Tisti, ki sedaj čofotajo na morju, to toplo pozdravljajo, meni pa ta vročina ni nič kaj všeč. Kljub jutranjemu in zvečernemu zračenju, ter skrbnemu zastiranju rolet in žaluzij se namreč pogosto temperatura v bivalnih prostorih povzpne krepko čez 25 °C. Nimam klime, zato sem zadnjič razmišljal kako bi poskrbel, da bi bilo v teh prostorih bolj znosno.

Ventilatorji odpadejo, saj z mešanjem zraka dajejo le lažen občutek hlajenja, v resnici pa kot vsaka delujoča električna naprava oddajajo toploto in prostor še dodatno segrevajo. Sploh pa je to blaženje posledic in ne izkorenini vzroka za višjo temperaturo.

Samomorilska nagnjenja E. Coli Ali veste ...

Escherichia coli ali krajše E. coli je bakterija, ki jo je odkril pediater Theodor Escherich. Najdemo jo v črevesju ljudi in toplokrvnih živali, kjer proizvaja vitamin K2 in ščiti črevesno mikrofloro pred vsiljivci -> drugimi bakterijami, ki bi morda škodile organizmu gostitelja. Večina sevov E. coli nima škodljivega vpliva na naš organizem, obstajajo pa skupine sevov, ki lahko ob okužbi resno poškodujejo gostitelja.

Ena izmed skupin je tudi EHEC (enterohemoragična Escherichia coli), ki povzroča krvavo drisko, težave s krvjo in odpoved ledvic. V telo se jo vnese preko surove oz. premalo kuhane hrane ter seveda vode. To pa je tudi skupina bakterij, ki trenutno povzroča strah in trepet v Evropi.

Cene študentskih bonov danes in pred 10 leti Ali veste ...

Zadnjič sem med brskanjem po starih stvareh, ki sem jih privlekel iz študentskega doma, našel zemljevid Ljubljane, ki ga je izdal ŠOU v Ljubljani marca 2001 v 20.000 izvodih. Na zemljevidu so napisane lokacije in cene gostiln/menz, ki ponujajo hrano na bone. Ogledate si ga lahko v priloženih skenih (1 in 2). Ker nisem len, sem se odločil, da bom primerjal cene in jih predstavil v grafikonu. Od 88 navedenih restavracij sem jih za 2011 našel le 36. Restavracija se je znašla na seznamu le, če je ima v 2011 isto ime in lokacijo kot 2001. Cene za marec 2011 sem pobral iz portala Bonapetit.

…da je Happy Birthday avtorsko zaščiten Ali veste ...

Tako je. Če boste na kakšnem rojstnem dnevu v kaki gostilni prepevali tole skladbico, lahko zaidete v resne težave, če vas kdo prijavi na SAZAS. Pesem je namreč avtorsko zaščitena, pravice ima Time Warner.

Melodija prihaja od pesmi “Good Morning to All”, ki sta jo spisali sestri Patty Hill in Mildred J. Hill v letu 1893. Do leta 1935 “Happy Birthday to You” ni bil avtorsko zaščiten, potem pa ga je registriralo podjetje Summy Company. Tega je kasneje kupilo podjetje Warner Chappell. Zaščita v ZDA velja do leta 2030 in za javno predvajanje/petje je potrebno odšteti mastnih $700 (če za izvajanje dobite plačilo). Ni pa vse tako črno. V Evropski Uniji zaščita velja do leta 2016, kazni pa tudi ne morete prijeti, če jo izvajate doma oz. brezplačno.

viri: [1] [2] [3]

Prašičja gripa Ali veste ...

Tako. Pa smo spet tam. Potem ko je ptičja gripa potihnila, je tukaj prašičja. Zasenčila je gospodarsko krizo in je v tem trenutnku na naslovnicah vsaj petih spletnih strani, ki sem jih pogledal. Kot se nisem sekiral glede ptičje gripe, se tudi ne bom glede prašičje. Smešno je, da je poimenovanje prašičja gripa očitno v celoti zgrešeno:

Nova oblika virusa, ki trenutno kroži med ljudmi v Mehiki, ZDA in nekaterih drugih državah je varianta virusa influence A H1N1 in za zdaj ni dokazov, da bi se prenesla iz prašičev na ljudi. Do sedaj ta oblika virusa še ni bila izolirana (dokazana) pri prašičih. Zato Mednarodna organizacija za zdravje živali (OIE) opozarja, da poimenovanje nove oblike bolezni pri ljudeh – »prašičja gripa«, ni upravičeno.
vir: http://www.vurs.gov.si

Kaj sploh je gripa?


Vam je vsebina všeč? Delite jo na: