{"id":1197,"date":"2014-06-02T15:56:23","date_gmt":"2014-06-02T14:56:23","guid":{"rendered":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/?p=1197"},"modified":"2015-02-12T22:35:14","modified_gmt":"2015-02-12T21:35:14","slug":"kontroverznost-uporabno-najmanj-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/2014\/06\/02\/kontroverznost-uporabno-najmanj-do\/","title":{"rendered":"Kontroverznost: uporabno najmanj do"},"content":{"rendered":"<p>Kot ste morda zasledili, <a href=\"http:\/\/www.rtvslo.si\/slovenija\/bo-v-smeteh-manj-hrane-in-vec-v-ustih-lacnih\/338338\">bo od tega tedna naprej veljalo<\/a>, da lahko trgovci hrano, ki je ozna\u010dena z &#8220;uporabno najmanj do&#8221;, prodajo po ni\u017eji ceni ali podarijo humanitarnim organizacijam. Doslej se je ta hrana uni\u010devala. Sam to spremembo pozdravljam, obstajajo pa tudi tak\u0161ni ljudje, ki to po\u010detje obsojajo \u010de\u0161, da bodo sedaj revni jedli odpadke, pomije in da je sramota, da je do tak\u0161ne spremembe sploh pri\u0161lo.<\/p>\n<p>Kaj pa sploh pomeni oznaka &#8220;uporabno najmanj do&#8221;? Pri tej oznaki <a href=\"http:\/\/www.ages.at\/ages\/presse\/presse-archiv\/2009\/mindestens-haltbar-bis\/\">gre namre\u010d<\/a> za datum do katerega naj bi hrana ohranila optimalno stanje (izgled, aromo, okus, itd.), \u010de je bila hranjena pod primernimi pogoji in \u0161e ni bila odprta. Hrana s to oznako bo po preteku tega datuma v ve\u010dini primerov \u0161e vedno u\u017eitna, vendar morda ne bo tako okusna kot pa naj bi bila. To seveda ne pomeni, da bo nek proizvod u\u017eiten \u0161e deset let po preteku datuma, uporabiti je treba zdravo pamet! <!--more--><\/p>\n<p>Sam sem eden izmed tistih, ki se ne bojijo pojesti dolo\u010dene hrane, ki ji je \u017ee pretekel rok uporabe. Ni mi te\u017eava pojesti kak jogurt, puding ali drugi mle\u010dni proizvod, ki je \u017ee par dni \u010dez rok, enako pa velja tudi za kruh, \u0161pagete, makarone in druge izdelke iz \u017eit. Ekstremnim prese\u017ekom roka uporabe se izogibam, ker s staranjem embala\u017ea razpada na raznorazne monomere in posledi\u010dno tudi tvori (morda ne najbolj zdrave) spojine s hrano. Seveda prete\u010deno hrano ne pojem kar na vrat na nos, temve\u010d preu\u010dim njen izgled in vonj, ponekod pa \u017ee izgled embala\u017ee pove, da hrana ni ve\u010d u\u017eitna (npr. izbo\u010den pokrov jogurta). <\/p>\n<p>Kakorkoli \u017ee, zdi se mi, da so nekateri odreagirali preve\u010d burno, kar je najbr\u017e posledica napa\u010dnega tolma\u010denja napisa &#8220;uporabno najmanj do&#8221;. Nesprejemljivo se bi mi zdelo le, \u010de bi trgovci hrano s prete\u010denim rokom prodajali po nespremenjeni ceni. \u010ce pa nanjo nalepijo primeren popust ali pa jo podarijo humanitarnim organizacijam pa v tem ne vidim nobene te\u017eave.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kot ste morda zasledili, bo od tega tedna naprej veljalo, da lahko trgovci hrano, ki je ozna\u010dena z &#8220;uporabno najmanj do&#8221;, prodajo po ni\u017eji ceni ali podarijo humanitarnim organizacijam. Doslej se je ta hrana uni\u010devala. Sam to spremembo pozdravljam, obstajajo pa tudi tak\u0161ni ljudje, ki to po\u010detje obsojajo \u010de\u0161, da bodo sedaj revni jedli odpadke, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-1197","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-razmisljanja"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1197\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/andrej.mernik.eu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}